שאלה למזכירות – כשרות בחדר האוכל

שואל: שלמה מורן
באסיפה מיום שלישי ה-29.11.16 נמסר, שלפני מספר שנים הפסיק ענף המזון ביגור להגיש אוכל לא כשר בחדר האוכל (בעבר ניתן היה לקבל לעתים די קרובות "נקניקיות לא כשרות" בארוחת צהריים, ובחגים מסוימים נהנינו מסטייק בשר לבן עסיסי ודל כולסטרול – וכבר מספר שנים לא זה ולא זה). בהחלטה מסוג זה יש משום כפייה של מנהגים דתיים על כלל ציבור החברים.
האם המזכירות יכולה להבהיר?
מתי ובאיזה פורום התקבלה ההחלטה להפסיק להגיש אוכל לא כשר בחדר האוכל.
מה היו הנימוקים לקבלת החלטה זו?
מדוע החלטה זו לא הובאה לידיעת הציבור?
האם לדעת חברי המזכירות נכון לקבל החלטה מסוג זה ללא דיון ציבורי?
מן הראוי שעניין זה יובהר לפני שמתחילים בדיון על העברת המטבח הביתי שלנו לפיקוחה של הרבנות הראשית ("הכשרת המטבח").

תגובת בועז אוחנה
ככל הידוע לנו לא התקבלה החלטה כזאת ולא היינו מקבלים אותה ללא דיון ציבורי, ולראיה, הדיון באסיפה. בענייני התפריט בחדר האוכל האחריות היא על ענף המזון והמזכירות לא מתערבת ולא מפקחת.

תגובת עודד עוז
אני לא יודע לומר מתי הפסיקו, מי הפסיק ואם זה היה מגמתי.
ישנם מוצרים וספקים מסויימים שעבדנו איתם בעבר הדי-רחוק (עד לפני 7-6 שנים) ואנחנו לא עובדים איתם כיום.
בפועל, יותר מ-95 אחוז מספקי המזון המוסדי בישראל הינם כשרים, וזה לא פוגע במחיר ובטיב המוצר.
לגבי נושא הבריאות: בשר חזיר הוא אכן יותר בריא בחלקו, אבל גורם לתחלואים סביבתיים. נקניקיות חזיר אינן בריאות כלל.
אין כאן שום כוונה ליצור כפייה דתית וכך גם לגבי כל נושא הכשרות, אלא לנצל הזדמנות עסקית כלכלית ולשמור את חדר האוכל כמקום פעיל וחי, המשמש ומשרת את כל הקהילה וכמקום מפגש חברתי ותרבותי.
בכל שאלה, הערה והארה, אשמח לשמוע ולהשמיע.