ארכיון תגית: חדר האוכל

הלל לויתן לפני 80 שנה, ב-28.7.1939 נחנך חדר האוכל של קיבוץ יגור.(אז משק יגור) אבן הפינה הונחה ב-8.11.1937. וכך נכתב במגילה שהוטמנה בטקס: "בשנת התרצ"ז, בחודש חשון בי"א בו, עם בוא השמש, במעמד קהל גדול של חברים ואורחים, באי כוח ונושאי דברם של מוסדות ההסתדרות הכללית של העובדים העבריים בארץ …

בקשה לחופש מיוחד - שני ואורן גונן, נכסים ציבוריים – אומנים ותחביבים, כניסה למועמדות – רוני טנא, ארוחת בוקר ביום שישי

בשישי נצפה אורח באחד הכיורים של חדר האוכל, אולי בא לפקח על הכשרות. צילום: גיל דניסקי.

לסיום תהליך הכשרת מתחם המזון ביגור לא כזה סיפור, מסתבר: קצת ניקיונות, רכישת סטים חדשים של כלים בכמה קטגוריות, הסדרת עניין הפיצות (במטבח הבשרי),מקררים נפרדים לחלב, פיקוח על רכישת הירקות ואיכסון הקטניות (חשש תולעים וכו), שני ביקורים של משה דנינו המשגיח מהמועצה, וזהו. הוגשם הפרוייקט של עודד עוז ואחרים להכשרת …

בפואייה של חדר האוכל, מעל לוח המודעות, הותקנה טלוויזיה שתציג את המודעון. תודה ליעקב זך וכל העוסקים במלאכה. הזדמנות להזכיר שניתן למצוא את המודעון גם באינטרנט – לחצו כאן בשביל להכנס.

נוספה לאתר רשימת התורנויות, שימושי בעיקר כשמחפשים מחליף. ניתן למצוא את הרשימה תחת השימושון או על ידי לחיצה [כאן]

מבחר תמונות שצילם עודד קוטליאר בסדר פסח בחדר האוכל:

את פניהם של באי חדר האוכל קיבלו היום קירות  וקורות בצבעים חדשים לכבוד החג. עודד עוז מספר שזהו רק צעד ראשון ויש עוד הפתעות בדרך. על העיצוב החדש מנצחת ומפקחת אסנת קציר. רשמו בתגובות מה דעתכם על הצבע החדש?

חברות וחברי יגור היקרות והיקרים לפני שנוחתים בחיקה החמים והנוח (אם מתעלמים מהסאוב והשחיתות) של הרבנות הראשית, כדאי לשאול פעם נוספת: האם באמת לא ייתכן מטבח שיגיש אוכל כשר ולצידו אוכל שאינו כשר? מסתבר שגם ביהדות האורתדוקסית יש כאלו הסבורים אחרת.  למשל העמדה המוצגת בפסק הלכה של בית המדרש ההלכתי …

לצערי, מסיבות אישיות, לא השתתפתי באסיפה שעסקה בנושא. אבל ברצוני לומר משהו בהקשר הזה. לדעתי, קרה לנו משהו, שמידי פעם קורה לנו, כשאנחנו מחליפים ומבלבלים בין הנושא ובין הביצוע, כשמה שצריך להחליט עליו בפורום ציבורי הוא הנושא ולא כלי הביצוע. הנושא שצריך לעמוד להצבעה הוא הגדלת מספר הצרכנים של חדר …

המלצת צוות האיתור לבחירת מערכת יומן: גבי שנער, יעל ס״ט רשף, יונתן אברך; בחירת נציגים להנהלת בריאות; כשרות במטבח (המשך דיון);

בפואיה של חדר האוכל כבר ניתן להרגיש את חג המשק מתקרב. את המקום מקשטות כעת תמונות של ילדי הקיבוץ מהיום וילדי הקיבוץ של פעם. כולם מוזמנים להנות ולהזכר.

בפואיה של חדר האוכל כבר ניתן להרגיש את חג המשק מתקרב. את המקום מקשטות כעת תמונות של בעלי מלאכה. כולם מוזמנים להנות ולהזכר.

המצב הקיים היום כל הספקים וחומרי המזון כשרים עם תעודה. אין בישול של חלב עם בשר. מספר מנות ביום: 800 עד 1000 מנות. יתרונות והזדמנויות במעבר למטבח כשר שוכרים: חלקם אוכלים בחדר האוכל, חלקם לא אוכלים בגלל היעדר כשרות. צפי לגידול של 20 אחוז. "מסלול יגור": מבקרים ב"מסלול" כ-4,000 איש …

אסיפה – 29.11.2016, יו"ר: עמית שילה סדר היום: הכשרת חדר האוכל עודד עוז (ענף המזון): מציג את ההצעה. הכשרות היא לא המטרה, אלא יצירת מקור רווח, במטרה להפוך את ענף המזון ואת חדר האוכל לעסק חי שימשיך להתקיים גם אחרי השינוי, כמו בקיבוצים שהתאימו את עצמם למציאות שאחרי השינוי, בין היתר על …

לפני מספר שנים הפסיק ענף המזון ביגור להגיש אוכל לא כשר בחדר האוכל. בהחלטה מסוג זה יש משום כפייה של מנהגים דתיים על כלל ציבור החברים.

הביצה היגורית סוערת, הגימיק השיווקי של סיבוב השולחנות בחדר האוכל גרר מאות תגובות משיכת כתפיים "הא זה בגלל ההצבעה על השינוי…אה יש גם קלפי על מנכ"ל בא לגן, וואו כרובית מטוגנת!" תגובת ענף המזון: "חופש יצירתי של העובדים לאחר השטיפה…" הנה מעט מתגובות הסועדים: נעמה אייל – "זה כלום לעומת התקופה …