ארכיון תגית: כשרות

לסיום תהליך הכשרת מתחם המזון ביגור לא כזה סיפור, מסתבר: קצת ניקיונות, רכישת סטים חדשים של כלים בכמה קטגוריות, הסדרת עניין הפיצות (במטבח הבשרי),מקררים נפרדים לחלב, פיקוח על רכישת הירקות ואיכסון הקטניות (חשש תולעים וכו), שני ביקורים של משה דנינו המשגיח מהמועצה, וזהו. הוגשם הפרוייקט של עודד עוז ואחרים להכשרת …

מדברים שנאמרו במהלך הדיון על ״הכשרת המטבח״ משתמע שהמתנגדים להצעה שהוצגה בפני האסיפה (והתקבלה בקלפי) תומכים ב״כפייה אנטי דתית״. זוהי טענה לא מדויקת, ורצוי להעמיד דברים על דיוקם גם אם באיחור. עמדת המתנגדים להצעה מקבלת את זכותו של כל חבר לקיים את מנהגיו, אך גורסת שאין זה נכון שחלק מהציבור …

חברות וחברי יגור היקרות והיקרים לפני שנוחתים בחיקה החמים והנוח (אם מתעלמים מהסאוב והשחיתות) של הרבנות הראשית, כדאי לשאול פעם נוספת: האם באמת לא ייתכן מטבח שיגיש אוכל כשר ולצידו אוכל שאינו כשר? מסתבר שגם ביהדות האורתדוקסית יש כאלו הסבורים אחרת.  למשל העמדה המוצגת בפסק הלכה של בית המדרש ההלכתי …

לצערי, מסיבות אישיות, לא השתתפתי באסיפה שעסקה בנושא. אבל ברצוני לומר משהו בהקשר הזה. לדעתי, קרה לנו משהו, שמידי פעם קורה לנו, כשאנחנו מחליפים ומבלבלים בין הנושא ובין הביצוע, כשמה שצריך להחליט עליו בפורום ציבורי הוא הנושא ולא כלי הביצוע. הנושא שצריך לעמוד להצבעה הוא הגדלת מספר הצרכנים של חדר …

המלצת צוות האיתור לבחירת מערכת יומן: גבי שנער, יעל ס״ט רשף, יונתן אברך; בחירת נציגים להנהלת בריאות; כשרות במטבח (המשך דיון);

המצב הקיים היום כל הספקים וחומרי המזון כשרים עם תעודה. אין בישול של חלב עם בשר. מספר מנות ביום: 800 עד 1000 מנות. יתרונות והזדמנויות במעבר למטבח כשר שוכרים: חלקם אוכלים בחדר האוכל, חלקם לא אוכלים בגלל היעדר כשרות. צפי לגידול של 20 אחוז. "מסלול יגור": מבקרים ב"מסלול" כ-4,000 איש …

אסיפה – 29.11.2016, יו"ר: עמית שילה סדר היום: הכשרת חדר האוכל עודד עוז (ענף המזון): מציג את ההצעה. הכשרות היא לא המטרה, אלא יצירת מקור רווח, במטרה להפוך את ענף המזון ואת חדר האוכל לעסק חי שימשיך להתקיים גם אחרי השינוי, כמו בקיבוצים שהתאימו את עצמם למציאות שאחרי השינוי, בין היתר על …

לפני מספר שנים הפסיק ענף המזון ביגור להגיש אוכל לא כשר בחדר האוכל. בהחלטה מסוג זה יש משום כפייה של מנהגים דתיים על כלל ציבור החברים.